材料：大縱湖大閘蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1塊，生抽小半碗，糖1茶匙。
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于是“右手持酒杯，左手持蟹螯”(見(jiàn)《世說(shuō)新語(yǔ)》)，吃蟹的事就被這些文人雅士們上升為精神文明范疇，有了高雅閑適的情趣。再后來(lái)，他們發(fā)展到吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩(shī)四位一體，成為金秋…
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大閘蟹生活在水中，除了喜歡吃活魚(yú)活蝦，對微生物等也尤為喜愛(ài)，導致大閘蟹很易滋生細菌。當大閘蟹活著(zhù)時(shí)，會(huì )通過(guò)體內的新陳代謝將細菌排出體外，而一旦死亡，細菌大量繁殖，分解蟹肉的…
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大縱湖大閘蟹
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